Chie Kato Special Sweets
 

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季節のフレッシュジャム 「苺とラズベリーのジャム」

 


苺のホールがたっぷり入ったジャム

 

手作りのスコーン、焼きたての自家製パン、最高に美味しい出来立てを頂くのにおいしいジャムが食べたくて長い間自家製のジャムを作ってきました。
保存のためのジャムではなく、今一番おいしいフルーツを使って今楽しむためのジャムです。
1年中ジャムにできるフルーツがあるのですから、その季節のフルーツが終わったら次の季節の旬のフルーツジャムを味わいます。

甘みも控えめで、煮詰めすぎてフルーツの色も香りも損なうことなく、ヨーグルトにもフルーツソースとしてもお菓子の材料としても使えるのです。
是非そんな私の手作りジャムを召し上がってみてください。
保存料も防腐剤も着色料も一切入っていません。要冷蔵のジャムですからクール便でお送り致します。届いたら直ぐ冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。

ジャムを入れた瓶は、空いた後また使っていただけるようにドイツ製のWECKの保存瓶にこだわりました。お届けした際に蓋をシールしていたゴムとパッキンが一番しっかり密封いたします。ただ、冷蔵庫に保存しながらジャムを召し上がる時は白いプラスチックの蓋に替えていただいたほうが使いやすいでしょう。
保存瓶としては機能、デザイン共に優れたWECKを使いましたのは、捨てずに使っていただけるからです。皆さんの手作りジャムや、スパイス、製菓材料のアラザンやナッツ等ディスプレーを兼ねてキッチンに並べてみてください。フレッシュクリームのジャムを沢山召し上がってWECKの瓶を集めてください。


ジャム瓶に使ったWECKの保存瓶

 

今回販売のジャムは「苺とラズベリーのジャム」です。
苺の甘い春の香りとラズベリーの大人っぽい酸味をミックスしました。
鮮やかな赤のジャム色は、ラズベリーの色です。
苺は栃木の市川達也さんが作る「とちおとめ」です。苺の赤が美しく、実がしまって酸味と香りが抜群の苺です。

WECKのジャム瓶入り(プラスティック蓋、スプーン付)
柳のバスケットに詰めました。
160g  ¥2,100(税抜¥2,000)
要冷蔵です。

  

 

 

 


柳のバスケットに
ジャムとプラスチックの蓋、
スプーンをセットしました。


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クール宅急便でお送りします。
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