chiekato.com フランス製パレットナイフ・12cm




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フランス製パレットナイフ・12cm	この道具を使ったお菓子が以下に掲載されています。「フードプロセッサーでパン＆デザート革命」 P４７シフォンケーキ

パレットナイフでも、小ぶりの刃渡り12cmのものです。
柄は木製で滑りにくく、握ったときの軟らかさが気に入っています。パレットの部分はステンレス製です。（フランス　マトファー社製）
日本ではこのサイズがなかなか手に入りません。
私は良く使用するサイズで、21cm位とこのサイズを揃えておくと便利です。
シフォンケーキを抜き出すときに、型とケーキの間に差し込んで使います。このパレットナイフはしなやかで、小さいのできれいに抜き出すことが出来ます。

フランス製パレットナイフ・12cm
全長25cm、パレット12cm

3,255円(税抜3,100円)

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