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入会のご案内
2013年4月スタートの基礎クラス
加藤千恵洋菓子教室 基礎クラス4月スタート生徒募集開始

加藤千恵洋菓子教室は、季節の花が咲く中庭を望む明るいキッチンが教室です。 キッチンの主役はお菓子達。
美しいのは出来上がったお菓子ばかりではありません。 素材のフルーツも、粉も、お菓子の生地もクリームも自然光でキラキラと輝き、 それらが映えるように、白いキッチンです。

加藤千恵洋菓子教室は、すべての方に基礎クラスからご入会していただきます。 お菓子は、ゆるぎない基礎を身に付けることでその後のバリエーションのお菓子は 比較的容易です。泡立てのコツや構え方、粉や生地の混ぜ方、ヘラの動かし方です。 もう分かっていると思っていらっしゃるところに問題があったりするのです。 実習とデモンストレーションを組み合わせて、授業を進めます。

オーブンはとても大事、オーブンレシピをつけていただくようにご指導しています。 ご自分のオーブンが使いこなせたら、見違えるようにお菓子は上達します。


将来お菓子の仕事がしたくて学ぶもよし、家族や友人と美味しいお菓子のある時間を持ちたいという方は、いくつかお得意なお菓子を見つけてください。 加藤千恵洋菓子教室はすべての授業を加藤千恵がご指導します。お菓子のコツやポイント、 失敗の原因など、長い製菓の経験をベースに話します。いままで絡まっていた糸もすこしずつほぐれていくでしょう。

基礎クラスは月2回の授業です。4月から来年の3月まで1年間になります。基礎クラスを卒業しますと応用クラスに進めます。基礎のバリエーションもありますが、基礎クラスでカバーできなかったチョコレートや砂糖を煮詰めて作るお菓子など新しいカテゴリーの お菓子も学びます。その上に研究科が3年あります。ここでは難易度に関わらず色々なお菓子を学びます。お菓子を通しての友人も増え、生徒さんがとても楽しんでいらっしゃるのはこの研究クラスかも知れません。研究クラス終了時に、修了証をお渡しいたします。 ロンドンで印刷していただいているカリグラフィーの美しい修了証です。

「お菓子作りは夢作り」が加藤千恵お菓子教室のコンセプトです。 お菓子を作る貴女自信、さらに家族や友人に沢山の感動や夢を広げられるお菓子作りを この春からご一緒にチャレンジしてみましょう。

2013年4月スタート基礎クラス
今年のクラスは、第1、第3火曜日の10時からのクラスです。
募集開始は1月17日午前10時からになります。

基礎科のメニュー


入会ご希望の方は、募集開始時にお電話でお申し込みお願いします。

お申し込み後1週間以内に指定の銀行に入会金50,000円と4月分の お月謝21,000円の合計をお振込みください。

ご入会特典
2013年基礎クラスに新しくご入会された生徒様には基礎のお菓子作りを楽しむために加藤千恵がお勧めする製菓道具・型をプレゼントいたします。
※ご入会特典品につきましては、一番最初の授業の際にお渡しします。

●製菓道具
柳23cmボウル
オリジナルホイッパー(国産)
ゴムベラ
耐熱スパチュラ(マトファー社)
絞り袋(マトファー社)
口金2種(マトファー社)

●型
角マンケ18cm(マトファー社)
タルト型20cm(マトファー社)

(基礎クラスは月2回の授業、月謝は消費税、材料費込みで21,000円です。前の月に納めていただきます。授業日が祝日と重なった場合は同じ週の他の曜日に振替になります。 入会金の期限はございません。)

ご入金後のキャンセルの場合、納めて頂いた入会金、お月謝はご返金いたしかねますので ご了承のうえご検討ください。


お申し込みお電話
03−3723−6368

フレッシュクリーム
加藤千恵洋菓子教室入会受付担当

入会金、4月分の月謝振込み銀行口座
三井住友銀行 自由が丘支店 普通 6985439 
株式会社 フレッシュクリーム
注:インターネットのお買上げ商品代金振込み先と異なります。

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