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NEWS FROM LONDON and PARiS.
2005年3月に、ロンドン、パリ、東京に戻る機内から毎日発信した
ダイアリーをコラムにまとめました。
NEWS FROM LONDON. day 1
ロンドンに着いて最初の仕事はアンティークマーケットに出かけること。今日も暑いくらいのお天気で、マーケットは人でいっぱいです。いつも素晴らしいリネンを揃えている顔馴染みのレースおばさんは、今回もこっそりとテーブルの下からとっておきのレースを見せてくれます。
こちらのおばさんはVal Rooneyさん。いつも私のために美しいガラスのコンポートやシルバーのスタンドを集めておいて下さいます。とても元気で明るいValさんとはロンドンに来るたびにお会いしてるので、今ではとっても仲良しです。
マーケットの帰りに立ち寄った花屋さん。大好きなアネモネを発見。しかも、日本では見かけない素敵な色だったので、ついつい写真を撮ってしまいました。数輪買ってホテルのお部屋に活けましょう。
NEWS FROM LONDON. day 2
素敵なインテリア雑誌「Country Living」が主催する
カントリーリビングショウに行ってきました。
雑誌に登場する商品を扱うショップが一同に集まります。
私は山の家を建てる時に「Country Living」は愛読書でした。
インテリアや食器、キルト等ため息をつきながら眺めていました。
今回は素敵なお店が目白押しで直接買い付けもでき、
ホームページのショッピグページに登場するのもそう遅くはないでしょう。
ロンドン在住の友人の案内で
リッチモンドにある「ウィリアムカーリー」というお菓子屋を訪ねました。
昨年１０月にオープンしたばかりというお店は、
今までのロンドンにはなかった
美しい仕上げのお菓子ばかりで感激しました。
味も甘みを抑え素材を生かした出来上がりです。
オーナーパティシエのウィリアムカーリー氏と日本人の奥様、寿々枝さんが
作り出す数々のお菓子とチョコレートは、
ロンドンに新しいお菓子屋の風を作るような予感を感じさせてくれました。
10 Paved Court,Richmond Upon Thames,Surrey,TW9 1LZ
TEL 020 8332 3002
定休日は月,火曜日
ホームページ：
http://www.williamcurley.co.uk/
NEWS FROM PARIS. day 3
ロンドンからユーロスターで２時間４０分後にはパリ到着です。
最初に向かったのはLes Hallesにある材料屋さん。
今週末はイースターとあって卵の形のお菓子がいっぱいでした。
私もピーターラビットの柄がついた卵の形のキャンディー入れを買いました。
いつか本の撮影などで登場する時があるかもしれません。
お菓子の道具屋のMORA。必ず訪ねますがいつも元気で明るいNAWALさんとツーショット。
今回も色々面倒かけてしまいました。
ついついどこの街に行っても花屋が気になります。
サンジェルマンにある家具と雑貨のショップ
フェラマンは大好きな店ですが、フェラマンの花屋はいつも素敵な花が一杯です。
フェラマンの家具に合いそうな優しい色合いの花ばかりです。
お花は買えないのですが、必ず覗く店です。
明日はお菓子屋を訪ねてみます。
NEWS FROM PARIS. day 4
ラデュレのウィンドウはピンク、優しいグリーンやパープルなど春色でした。
メソンドショコラとジャンポールエヴァンのイースターエッグ
フォーシーズンズ ジョルジュサンクでアフタヌーンティーをしました。
シャンパンと一口のオードブルが付いたジョルジュサンクアフタヌーンティーと
スコーンとサンドイッチがセットになったアフタヌーンティーを頂きました。
お菓子は甘み控えめです。
ラウンジやレストランに活けられた花は大胆で華やか。夕方からはガラスの花器の間に沢山のキャンドルに灯がともりグラスと水と光がキラキラときれいです。
モダンな中庭の向こうは、三ツ星レストラン ル・サンク
パリに着いた日にオーダーしておいた、
オリジナルロゴ入りのエプロンが出来あがりました。
３daysベーシックコース参加者へ差し上げる白いエプロン。
３daysベーシックコース終了の方対象の３daysプラスコース参加の方用の
ブルーのエプロン。
特別に名古屋三越のイベントでは限定（曜日、数）発売予定です。
NEWS FROM LONDON. day5
ロンドンでイギリス風の焼き菓子が買えるのは、ここBAKERS&SPICE。
お惣菜やパンもおいしいけれど、クッキーやブラウニー等
どれも甘さ控えめでしっとりしています。
ナッツが沢山入ってチーズ味の甘くないクッキーや
ドライチェリーやチョコのかたまりが入ったチョコレートクッキーは
いつか試作してみたい味です。
お菓子やパンのディスプレーもさりげないけれど、
こだわりの感じられるショップです。
ALASTAIR LOCKHARTは、教室の修了書を作っていただいているカードのデザイン、
印刷を受け負ってくださるショップです。
今回、３DAYSベーシックコース等、新たな修了書の印刷をオーダーしました。
ショウウインドウにディスプレーされていた中に、私の教室の修了証もありました。
３月２５日はイースターのスタート、GOOD FRIDAYです。
ホテルの窓辺にイースターカラーの黄色と紫の花を
植え込んだバスケットを見かけました。
緑の草むらに卵型のチョコレートが沢山入っていて
こんなお花のバスケットも可愛いですね。
お部屋に戻ったらベットメークの終わった枕元に、
チョコレートのイースターエッグが置かれ、
窓辺には黄色い水仙の小さな鉢が飾られていました。
駆け足で廻った旅でしたが、
友人たちと久々の再会そして新しい出会いがありました。
海外からのリアルタイムでお送りしたNEWS、
ご感想のメールも頂きありがとうございました。
帰国後、名古屋の三越で、また４月には大阪、
鹿児島でもイベントが開催される予定です。
新しい旅先での新しい出会い、今から楽しみにしています。
成田に向かう機内にて 加藤千恵
