2003年3月15日 「手作りのウェディングケーキと引き菓子」が発売されました。（講談社刊）
何年もの間、私の中で温めてきた企画で、撮影も一年かけ期待通りの本になりました。
撮影風景と紹介されるケーキをすこしだけお見せします。
結婚式のウェディングケーキというより、ラブリーなアニバーサリーケーキの本を作ったつもりです。婚約記念日、結婚記念日や愛する人の誕生日のケーキ等、何時ものケーキよりちょっとだけ手をかけおしゃれに出来あがったおすましのケーキです。
焼きっぱなしのケーキも、フルーツタルトも登場しますし、お祝いのテーブルデザートにゼリーもシャーベットも簡単に出来るデザートもあります。引き菓子として紹介したお菓子は、お祝い事の内祝いとしてつかっていただいたり、ふだんの贈るお菓子として作って頂けます。
とにかく、どのお菓子も「家庭で作れる」を前提に製作しました。3段重ねのウェディングケーキもデザインを参考していただき1段だけ作ることも出来ますし、大きなケーキも小さなサイズに縮小してお作りいただくと良いでしょう。デコレーションのアイデアを参考にしてください。
花嫁撮影中−小淵沢リゾナーレ小淵沢にて
私のウェディングドレスを着た
ピースする花嫁モデル
（実はスタッフ万里さん）
見物人から「花婿はいないの？」
カメラマン竹内氏
編集岡野さん
スタイリスト宮下さん
夏のウェディングケーキ
ハートのベリータルト製作中
ハートのベリータルト出来あがり。
（ハートのタルト型はショッピングページで販売予定）
ブルーベリーの実と葉で飾った
ケーキサーバー
カメラマン竹内氏
（非常に珍しいまじめなポーズ）
スタッフ 佳子さん、万里さん
（モリスカントリーのキッチンにて）
ロケ先・大泉モリスカントリーの
ケンタ君（撮影中のマスコット）
ローズマリーと白いアジサイで作った
ハートのリース。さすが宮下さん
秋のウェディングケーキ撮影中
真剣！
自由が丘スタジオにて
竹内氏 ケーキに向かって
「笑って、笑ってー」？？？
バスケットケーキ。一粒のコーヒービーンズは何のおまじない？答えは新刊を
どうぞご覧ください。
秋のフルーツ 美しい！
スタッフ 佳子さん
「北海道から取り寄せた洋梨です」
編集岡野さん誕生日 HAPPY BIRTHDAY!
キャンドルつけておめでとう！！
フルーツシャーベット。
フランス製フルーツの形の
シャーベット型で固めます。
ウェディングケーキが誕生日ケーキに変身。
キャンドル興味のある方ショッピングページへどうぞ。
この型はショッピングページでの
販売検討中（値段が高い為）
小笠原伯爵邸でのロケ
３段のケーキを重ねます。
「もう少し手前に・・OK、OK」
美しいバラのケーキの出来あがり
今日は最終撮影日
岡野さんと打ち合わせ
クリスマスウェディングケーキ
素敵！の声
雪の結晶のクッキーでデコレーション。（クッキーの抜き型はショッピングページで買えます）
スタイリスト宮下さん。
「ローゼンタールの
キャンドルスタンドがぴったり」
スタッフ藤田さん
「私のウェディングケーキ
どれにしよう〜迷っちゃうなー」
撮影終了
「さぁ試食。でもとても食べきれ
な〜い。１００人分ですもの」
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