つい数年前までイギリスの統治下にあった香港では、アフタヌーンティーを楽しめる 場所が沢山あります。 その中でも私の好きなアフタヌーンティーをご紹介します。
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ペニンシュラー 香港
香港でいつも滞在するホテル。
ハーバービューの部屋は、窓から見える香港島の景色が素晴らしく、まさしく香港に着いたという実感がします。部屋で荷をといていると、ウェルカムティーが届き、2度目からのペニンシュラー滞在には「またペニンシュラーに来てくださってありがとう」というメッセージカードと一緒にホテルオリジナルのチョコレートがフルーツと一緒にテーブルに置いてあります。まず熱い中国茶をいただきながら、窓一面に見える香港島のビル群が夕闇に沈み、百万ドルの夜景に変わり行くさまを眺めながら、香港での最初で、私の一番好きなアフタヌーンティーを楽しみます。
エントランスにある「ザ・ロビー」。アフタヌーンティーの時間帯は並んで待っているお客様もいらっしゃるくらいの人気。生演奏を聞きながらいただくアフタヌーンティーは、とてもトラディショナルなイギリスらしい味のスコーンやケーキ。ただ、混み合っているときはザワザワしてちょっと落ち着かないこともあります。2階にある中華レストラン「ザ・スプリングムーン」でも、中華風アフタヌーンティーがいただけます。点心や中華風スイーツがコースになっています。こちらも香港らしくてお勧めです。
ラウンジ、朝の静かな「ザ･ロビー」
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| アフタヌーンティーのスタンド |
サンドイッチ、塩味のパイ等 |
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| フルーツスコーン |
お菓子のプレート |
マンダリンオリエンタル
香港等の地下鉄セントラル駅の直ぐ近くにあるマンダリンオリエンタルの「クリッパーラウンジ」でのアフタヌーンティーは美味しいと評判。写真の2段スタンドは１人分。
ボリュームたっぷりで、スコーンとサンドイッチ、塩味のパイやミニキッシュ、フルーツケーキ、マドレーヌ。どれも満足のいく味。
ちょっと小ぶりのケーキも、美味しくてきれい。混んではいたけれど、比較的落ち着いたティールーム。インテリア等の雰囲気は優雅さにかけるけれど、お菓子の味はお勧めできます。
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| 2段スタンドのケーキ |
スコーンとサンドイッチ |
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| スコーン |
クロテッドクリームとジャム |
ケーキのプレート
リッツ・カールトン
ここのラウンジはバーのような感じで、かなり薄暗い。だんだん目が馴れて周囲が見えてきます。
この薄暗さが落ち着くというのもあるでしょう。ゆったりとしたソファーの席なので、ピアノ演奏を聴きながらゆっくりいただいてのんびりしてしまいます。
お買い物の後には、くつろげるここのアフタヌーンティーで一休みもいいでしょう。恋人同士のアフタヌーンティーにもお勧めです。
リッツマークのライオンがついたケーキスタンドにあふれそうにケーキが載っています。
サンドイッチもケーキのようにきれいです。味も良く,ウォーマーで温められているお茶もおいしい。チョコレートケーキが私のスフレ・オ・ショコラのようにしっとりして甘くないので感激しました。
レセプション
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| 3段スタンドとお茶 |
ウォーマーに載ったお茶 |
スタンドのケーキ |
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